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都会のキノコ３
講師：大舘 一夫、長谷川 明
日時：1月9日（土）13:00-14:30
森の下にはさらに森が広がっている！「地下の森」であるキノコの世界。この東京の大地にも、驚くべき勢いで繁茂している地下の森とその突端であるキノコたちを、キノコ研究家の大館さん、長谷川さんの案内で見ていきます。
都会のキノコ２
講師：大舘 一夫、長谷川 明
日時：11月28日（土）13:00-14:30
森の下にはさらに森が広がっている！「地下の森」であるキノコの世界。この東京の大地にも、驚くべき勢いで繁茂している地下の森とその突端であるキノコたちを、キノコ研究家の大館さん、長谷川さんの案内で見ていきます。 「きのこの観 [...]
ノグソフィア -糞とエコロジー (3)
講師：伊沢正名
日時：11月7日(土) 15:00-16:30 13:00スタートとしていましたが、15:00の間違いです！（10/14修正）
水に流すなんてもったいない。 糞は野に、山に、土に返すのが本道である！ 通俗エコロジーに唾ならぬ糞をかけながら、過激にして笑いに満ちた、”ノグソフィア=野の糞の智慧”講座。 *第三回 11/7 「おしりで見る葉っぱ図鑑」 [...]
いのちの種を未来に
講師：野口 勲
日時：9月19日15：00－17：00
くくのち農講座の第二回は、タネのお話。 次の季節、未来の世代に豊かな実りを贈るため、小さな粒の中に大きな成長を内包したタネ。 タネを考えることで、自然と人間の関係、技術と食の関係の過去、現状、そして未来が見えてきます。 [...]
ノグソフィア -糞とエコロジー (1)
講師：伊沢正名
日時：9月5日(土) 15:00-16:30
水に流すなんてもったいない。 糞は野に、山に、土に返すのが本道である！ 通俗エコロジーに唾ならぬ糞をかけながら、過激にして笑いに満ちた、”ノグソフィア=野の糞の智慧”講座。 第一回のテーマは、 [...]
ノグソフィア -糞とエコロジー (2)
講師：伊沢正名
日時：10月3日(土) 15:00-16:30
水に流すなんてもったいない。 糞は野に、山に、土に返すのが本道である！ 通俗エコロジーに唾ならぬ糞をかけながら、過激にして笑いに満ちた、”ノグソフィア=野の糞の智慧”講座。 第一回のテーマは、 「生態系の要はウンコ」。 [...]
食べ物の起源神話を読む
講師：石倉敏明+瀬戸山 玄
日時：2009年9月5日(土) 13：00-14：30
食べ物はどのようにヒトにもたらされたのか？ 人類最古の哲学である神話が、生のものと火にかけたものを大きな軸として「食」をどう考えてきたのかを探る講座。 今回はゲストに、瀬戸山玄さんをお呼びし、神話が扱ってきた「食」と現代 [...]
くくのち農講座(1) レポート
7月18日のくくのち学舎のはじめての開講日、二つ目の講座はくくのち農講座。 これからはじまる農シリーズのイントロダクションとして、まずはくくのち事務局の天野さんから、くくのち農講座のこれからの展開について説明がありました [...]
富山県南砺市の食べものと文化【五箇山編】
講師：中谷信一、コーディネータ：千秋健(ジャーナリスト)
日時：2009年8月1日(土) 15：00-16：30
北陸の中でも特にユニークで日本の古い文化をいまなお残す、富山県南砺市。 地域と都市の新しい関係を実践するくくのち地域講座シリーズの第一回。 テーマは「南砺の食べもの」。 今回は世界遺産にも指定された富山県南砺市利賀村五箇 [...]
