「きのこの観察法」　長谷川 明
「都会のキノコと温暖化」　大舘 一夫

ノグソをするための3点セット（スコップ、蚊取り線香、水）やノグソをする際の留意点などの説明から入り、お話はどんどんディープな方向へ。
全体像や断面写真のスライドを見ながら、形状やにおいの変化、ノグソの周りの昆虫や獣類の行動などが説明されます。
最初はバクテリアの分解過程で粘液・泥状になり、においもきついのですが、だんだん固くなってチーズ状になり、においも香辛料などのむしろいいにおいともいえるものに変化、最後には無臭の糞土になります。
ここで目、鼻、指だけではなく、舌も使って調査に乗り出した伊沢さんは、糞土をなめてみることに。
周りの土は金属っぽい、無機質な味がしてまずいのに対して、糞土はなんとおいしかったとか！コクがあって舌でとろけるような感触があり、いかにも植物にもよさそうな感じです。実際、糞土のところには植物がよく根を張るのだとか。

他にもよいウンコと悪いウンコの話し（よいウンコは動物が掘り返して食べてしまうこともあるのに、下痢など悪いウンコは見向きもされない）や、夏場と冬場の分解過程の違い、いいにおいとくさいにおいの境界についてなどなど。
刺激的な写真とお話の数々に、女性が多かった今回の参加者の方々も興味津々。スライドの目の前の参加者の方は、伊沢さんのノグソが目の前に映されるので若干気の毒な感じもしましたが、楽しんでいた様子でした。

*第三回 11/7 「おしりで見る葉っぱ図鑑」
・正しいのぐその仕方、紙の罪
・葉っぱから始める自然の探求

第一回のテーマは、 「生態系の要はウンコ」。
「上りと下りの食物連鎖」「ウンコを巡る生態系」について、伊沢先生からお話をいただきます。入れるだけ(食)のオーガニックに飽き足らない方へ、オススメ！
講座レポートはこちら　ノグソフィア　-糞とエコロジー　(1)　講座レポート

*第二回 10/3 「ウンコはいかにして土に還るか」
・のぐそ掘り返し調査からみる分解
講座レポートはこちら　ノグソフィア　-糞とエコロジー　(2)　講座レポート

*なお、当日の講座では、刺激的な内容・画像が含まれる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

この講座は3回に渡って行われる予定ですが、まず第一回目はウンコと同じ分解を担うキノコについてが主題となりました。
キノコは地面に生えていることが多いため、キノコの写真は上からのアングルが多いのですが、伊沢さんは昆虫の立場に立って地面スレスレのアングルから、キノコをあおるように撮影。いつも見るイメージとは違った姿のキノコが見えてきます。
また、もちに生えたカビや、葉っぱのうどんこ病など、あまり近くで見たいと思わないような分解過程も間近で撮影。すると意外にきれいな胞子や模様が見えてきます。果てはカビを万華鏡で見てみたり、伊沢さんの発想の転換、独特さが生きた写真を、くくのちにちなんで99枚見せていただきました。

一見汚い話しに見えますが、ご本人はいたって爽やかな語り口で野糞について語り、カビはくさくない、糞は汚くないなど、目から鱗の話しばかり。糞についての偏見もいつのまにかなくなっていくようでした。が、今回は入門編。次回はいよいよ「ウンコはいかにして土に還るか」を観察。伊沢さんがみずからの野糞を掘り返して、分解する過程を研究した成果をご覧いただく予定です。ご期待ください。

伊沢さんの著書。好評で5冊売れました。

第一回のテーマは、 「生態系の要はウンコ」。
「上りと下りの食物連鎖」「ウンコを巡る生態系」について、伊沢先生からお話をいただきます。入れるだけ(食)のオーガニックに飽き足らない方へ、オススメ！

第二回以降は以下の内容を予定しています(予告なしに変更する場合がございます)。

*第二回 10/3 「ウンコはいかにして土に還るか」
・のぐそ掘り返し調査からみる分解

*第三回 11/7 「おしりで見る葉っぱ図鑑」
・正しいのぐその仕方、紙の罪
・葉っぱから始める自然の探求

*なお、当日の講座では、刺激的な内容・画像が含まれる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

まずはキノコ初心者のために、キノコの生態について概要の講義です。
神出鬼没で怪しい姿をしたキノコ。雨が続いた日などに突然その姿を見せます。その理由は、キノコの本体は土中など人の目に見えないところにある「菌糸」であることによります。わたしたちが目にする「きのこ」とは、キノコの花または果実にあたるとのこと。

また、生物の死骸から養分を摂取する腐生菌、生きた生物に寄生する寄生菌、生物から養分を摂取するが、その生物の生命活動にも協力する共生菌という、キノコの生きるための養分の摂取の仕方が説明されました。

有機物を無機物に分解するというキノコの生態、過剰なものを分解して元の植生に戻すという、森の免疫作用としてのキノコの役割などが解説されました。

キノコの生態の講義のあとは、都会に生息するキノコについて。
一般的にはキノコは秋、というイメージですが、都会では梅雨の時期に多く見られます。また、腐生菌が多く見られるのも、都会のキノコの特徴。講師の大舘さんが北の丸公園で撮影した、都会では珍しい「キヌガサダケ」の写真などのスライドを見ながら講義が進みました。

座学のあとは、実際に街に出てキノコを探すことが予定されていましたが、あまりキノコが生えていなかったため、中止に。
また、探すのに時間がかかるため、観察会は2時間くらいは見ておく必要があるとのこと。次回は実施できるように、調整したいと思います。

講師の大舘さんの著作。写真がたくさんあって見ているだけでワクワクします。キノコへの興味は尽きません。

第一回のテーマは、 「生態系の要はウンコ」。
「上りと下りの食物連鎖」「ウンコを巡る生態系」について、伊沢先生からお話をいただきます。入れるだけ(食)のオーガニックに飽き足らない方へ、オススメ！
講座レポートはこちら　ノグソフィア　-糞とエコロジー　(1)　講座レポート

*第二回 10/3 「ウンコはいかにして土に還るか」
・のぐそ掘り返し調査からみる分解
講座レポートはこちら　ノグソフィア　-糞とエコロジー　(2)　講座レポート

*第三回 11/7 「おしりで見る葉っぱ図鑑」
・正しいのぐその仕方、紙の罪
・葉っぱから始める自然の探求

*なお、当日の講座では、刺激的な内容・画像が含まれる場合がございますので、あらかじめご了承ください。